炸地瓜丸子的做法大全家常 ?炸地瓜丸子的做法大全家常窍门
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干鳕鱼片怎样做好吃
1.准备好鳕鱼1块、香菇4个 、大全姜15克 、雪鱼雪鱼葱1根 、片的片酱油15克 、家常家常料酒15克、做法做法话梅4个 ,大全之后将香菇浸泡清洗干净后切成条状
2.再将葱清洗干净后切成段,生姜洗干净后切成条状,将香菇条铺在盘中,之后放入鳕鱼 ,再将生姜铺在鳕鱼中
3.铺入葱姜,放入香菇,均匀的倒入料酒,再放入话梅 ,将水倒入锅里烧开后放入盘子蒸,等水烧开之后大火蒸十分钟之后倒入酱油即可 。
淡水鳕鱼片做法
材料:
淡水鳕鱼片300克左右 ,老抽两大勺 ,料酒两大勺 ,白糖一小勺,盐一小勺 ,胡椒粉少许,黄油一大勺。
做法
1把鳕鱼肉洗净 ,用厨房纸巾擦干水分 ,再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右 。
2用平底锅开小火,等锅烧干以后放入黄油融化,然后轻轻的摇晃平底锅 ,让黄油均匀的铺在锅底 。
3等黄油化开以后,轻轻的放入腌好的鳕鱼肉 ,肉厚的那一面朝下,不要着急翻动,等到朝上的那一面有点变色了以后 ,再轻轻的给鳕鱼翻个面 ,动作一定要轻,鳕鱼肉特别容易碎 ,翻面以后再煎个五分钟左右就可以了 。
鳕鱼肉的家常做法
用料 :鳕鱼500克 ,葱 ,姜,蒜 ,红辣椒各适量
步骤:
1、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里 。
2、加入葱姜蒜。
3、适量盐,花椒粉,糖 ,醋,酱油 ,老抽 ,料酒
4 、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。
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